Antandros Antik Şehrinin Yemek Tarifleri Kitaplaştırıldı

Antandros Antik Şehrinin Yemek Tarifleri Kitaplaştırıldı

 BALIKESİR/Pervin Bölükbaşı – BHA

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz, Balıkesir Büyükşehir Belediyesi Körfez Daire Başkanı Muhammed Vurmaz, Edremit Ticaret Odası Başkanı Ahmet Çetin , Güre Onhann Fırıntaş Tesisleri”nde, “Antandros’tan günümüze arkeoloji, mitoloji ve gastronomi” konulu söyleşine katıldı.

Balıkesir Üniversitesi Edremit Sivil Havacılık Yüksek Okulu Müdürü Prof. Dr. Abdullah Soykan’ın modaratörlüğünü yaptığı söyleşiye Nezih Başgören, Antandros Kazı Başkanı Ege Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Gürcan Polat, Ege Üniversitesi Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Yasemin Polat araştırmacı yazar Nurdan Çakır Tezgin birer konuşma yaptılar.

Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz 5 yıldır Antandros kazı alanındaki çalışmalara destek verdiklerini her daimde yanlarında olduklarını söyledi. Antandros’u önemsediklerini ve tanıtımı için de Antandros Derneği ile beraber çalışmaya devam edeceklerinin altını çizdi.

Arkeoloji, mitoloji ve gastronomiyi içerisinde barındıran bir kitap yazan Aşçı Fok Nurdan Çakır Tezgin, binlerce yıllık yemekleri gündüzüne çıkaran bir eser ile çıkış yaptığını söyledi. Kitabında her sayfası ile antik dönemlere gerçek bir yolculuk yapacakları söyleyen Aşçı Fok, Lansmanı gelen önce Balıkesir Büyükşehir Belediye Başkanı Yücel Yılmaz ve tüm davetlilere teşekkür etti.

Kitap Lansmanı ve söyleşinin ardından gelen misafirlere antik zaman yemeklerinden oluşan bir de tadım yaptırıldı.